생생우동으로 투다리 김치우동 만들기

 

안녕하세요, 배띠솊 쿡방에 방문하신 여러분!

저.... 음... 젊었을 때(?) 조금 더 어렸을 때(?) 제가 많이 좋아했던 투다리의 김치우동을 집에서도 비슷한 맛으로 드실 수 있는 레시피를 가지고 왔어요! 간단하지만 맛있는 투다리 김치우동을 집에서 먹을 수 있다니 저는 이 레시피를 알고는 투다리에게 죄송하지만 안 가요.. 마트로 갑니다. 바로 생생우동 면을 구입하러 가는 거죠. 오늘의 레시피의 준비물은 간단해요. 물 400ml, 생생우동, 다진 마늘 1 티스푼, 고춧가루 1 티스푼, 김치 약간, 그리고 대파 약간만 있으면 됩니다.

그럼 바로 시작해 볼까요?

---

 

● 재료 준비

생생우동
물 400ml
다진 마늘 1 티스푼

고춧가루
김치(개인의 기호에 맞게)
대파 (개인의 기호에 맞게)

---

 

● 조리 과정

1. 김치 볶기: 냄비에 올리브유를 살짝 부어 김치 볶아주기

   - 김치의 양은 개인의 기호에 맞게 준비

 

2. 물 넣기: 냄비에 물 400ml를 붓고 끓여주기

 

3. 물이 끓기 시작하면 다진 마늘 1 티스푼을 넣어주기

   - 마늘이 물에 충분히 퍼지도록 잘 저어주기

4. 고춧가루: 물이 끓기 시작하면 고춧가루 넣어주기

  - 고춧가루는 매콤한 맛을 더해주고, 국물의 색을 예쁘게 만들어줌

  - 고춧가루를 넣은 후 잘 저어 고루 섞이도록 하기

5. 생생우동 넣기

  - 생생우동은 이미 조리된 상태이기 때문에 너무 오래 끓일 필요는 없음

  - 우동이 따뜻해질 때까지 약 2분 정도만 끓여주면 되는데, 절대 젓지 않기 (알아서 풀림)

 

6. 생생우동 액상수프 넣기

 

7. 대파 넣기: 송송 썬 대파를 넣어주기

   - 대파는 국물에 향긋한 향을 더해주고, 색감도 더해줌

   - 대파를 넣고 1분 정도만 더 끓이면 완성

 

8. 생생우동 후레이크 넣기: 먹기 전에 넣기

---

● 맛있게 먹는 팁: 기호에 맞게 김치의 양, 고춧가루의 양을 조절해서 드시면 더 맛있어요. 저는 매콤한 맛을 좋아하기 때문에 고춧가루를 듬뿍해서 먹었어요.

 

● 김치는 신김치를 사용하시는 게 더 맛있어요!

 

이렇게 해서 간단한 재료로 맛있는 김치우동을 만들어 봤어요. 집에서 간편하게 투다리 스타일의 김치우동을 즐겨보세요. 친구나 가족들과 함께 나눠 먹으면 더욱 좋겠죠? 그럼 즐거운 요리 시간 되시길 바랍니다! 감사합니다 :)