신선함 가득! 소라게발 손질하는 방법 간단해요

 

안녕하세요, 여러분! 오늘은 인터넷에서 발견한 소라게발을 소개해드릴게요. 소라게발은 소라껍질에 사는 작은 소라들이 떼어진 발로, 처음 먹어보는 저는 0.5kg만 주문해보았습니다. 주문은 간편하게 인터넷으로 하고, 다음 날 아침에 바로 도착했습니다!

 

 

포장과 안전성, 손질에 유의

포장은 스티로폼에 아이스팩으로 잘 포장되어 왔지만, 손을 찔려서 조심해야 했어요. 포장재는 재활용하고 있습니다.

 

 

처음 먹는 소라게발, 청결이 중요

먹기 전에는 꼼꼼히 세척했습니다. 흐르는 물에 소라게발을 구석구석 세척하며 칫솔을 이용해 청소했어요. 행복한 이벤트로, 소주를 조금 부어서 끓여 소라게발을 삶았습니다. 중간불에서 7~8분 정도 삶고 뜸들여서 비린내가 없도록 했어요. 거품이 많이 생겨서 불을 조절하면서 삶는 게 중요했습니다.

 

소라게발의 식감을 즐기는 방법

껍질은 딱딱해서 먹기는 불편하지만 속살은 꽉 차 있어요. 대게 맛이 나서 술 안주로 딱입니다! 다만 껍질이 딱딱해 절단 시에는 주의가 필요하며, 가위와 대게 포크가 필수품입니다. 가위로 잘라서 먹으면 편하게 즐길 수 있어요!

 

결론

다음에도 꼭 다시 구입해서 먹어보려고요. 완전 맛있어서 막걸리와 함께 여유롭게 즐기기 좋았습니다!